La salle pouvant accueillir une cinquantaine de convives, est chaleureuse grâce à une déco faite de bric et de broc. Du mobilier chiner, des tableaux décalés, de la couleur, une cheminée… Venez y découvrir notre cuisine moderne-chic, raffinée, élaborée par notre chef à base de produits locaux et de saison.


Menu du Soir & du Week-end

Entrées

Aubergine à la Parmesane
ou
Tartare de courgettes, Feta et menthe
ou
Carpaccio de boeuf Charolais

Plats

Tranche d’épaule d’agneau confite, écrasé de pommes de terre, champignons
ou
Filet de Dorade, poêlée de carottes anciennes et champignons
ou
Tartare de boeuf au couteau, pommes grenaille et salade
ou
Tartare de Lieu à l’aneth sur lit de pommes, salade et pommes grenaille

Desserts

Assiette Douceurs
(changement de dessert : supplément 2 €)

32€


Carte de saison

Entrées

Aubergine à la Parmesane, 9€
Tartare de courgettes, Feta et menthe, 9€
Salade de Rocamadour rôti, miel et thym, 10€
Carpaccio de boeuf Charolais, 10€

Plats

Filet de boeuf Simmental, écrasé de pomme de terre, 25 €
Tranche d’épaule d’agneau confite, écrasé de pommes de terre, champignons, 19€
Tartare de boeuf au couteau, pommes grenaille et salade, 18€
St Jacques, sauce corail, carottes anciennes et champignons, 23€
Filet de Dorade, poêlée de carottes anciennes et champignons, 19€
Tartare de Lieu à l’aneth sur lit de pommes, salade et pommes grenaille, 19€

Desserts

Assiette de fromages, sélection de Justine, les Papilles à Pernes, 11€
Assiette de douceurs, 6€
Ananas rôti, sauce framboise, 8€
poire pochée au vin rouge, boule de glace vanille, 8€
Cœur coulant au chocolat, glace spéculoos (10min. d’attente), 8€

Assiette enfant

Blanc de poulet sauté, pommes de terre rôties, 10€


Carte des vins

Vins rouges

50cl
75cl
AOP Luberon Domaine de Marie 2015
23 €
AOP Ventoux Domaine de Peyre « Gazette » 2015
26 €
 AOP Ventoux Domaine du Grand Jacquet « La cuvée des grands hommes » 20.00
20 €
AOP Ventoux Château Blanc « Un autre regard » 2015
17 €
20 €
 AOP Ventoux Domaine Fondrèche 2015
23 €
32 €
 AOP Ventoux Domaine Fondrèche « Persia » 2012
43 €
AOP Beaumes-de-Venise Domaine Arnoux « Vieux Clocher » 2014
26 €
AOC Gigondas Domaine Arnoux « Seigneur de Lauris » vieilles vignes 2013
45 €
AOP Vacqueyras Domaine Arnoux « 1717 » 2012
55 €
 AOP Vacqueyras Domaine Montvac « Arabesque » 2014
32 €
AOC Rasteau Domaine Beau Mistral « Vieilles Vignes »
32 €
AOP Châteauneuf-du-Pape Le Vieux Télégraphe 2012
110 €
 AOP Châteauneuf-du-Pape Usseglio 2014
53 €
 AOP Châteauneuf-du-Pape  Le Télégramme 2015
55 € 
AOC Vinsobres Richard Jaume « Clos des Echalas » 2015
55 €
AOC Saint-Joseph Michel Chapoutier « Deschants » 2014 43 €
AOC Côtes du Rhône Domaine Pierre Rougon 26 €
Gevrey-Chambertin Domaine Belleville « Creux Brouillard » 2012
60 €

Vins blancs

50cl
75cl
AOP Luberon Domaine de Marie 2015
23 €
AOP Ventoux Château blanc « Un autre regard » 2015
17 €
 AOP Ventoux Domaine Fondrèche 2016
23 €
32 €
 AOP Ventoux Domaine Fondrèchec « Persia » 2016
43 €
IGP Vaucluse Domaine Chasson « Querelle de Famille » 2016
24 €
 IGP Vaucluse Domaine Chasson « Secret de Famille »
24 €
IGP Méditerranée Domaine de Peyre « L’Apostrophe » 2015
26 €
AOC Côtes-du-Rhône Domaine Grand Romane 2016
30 €
AOC Côtes-du-Rhône Michel Chapoutier « Belleruche » 2016
28 €
AOC Côtes-du-Rhône Richard Jaume « Domaine Jaume » 2016 25 €
AOC Vacqueyras Domaine Montaval « Mélodine » 2014
32 €
AOP Châteauneuf-du-Pape Usseglio 2015
53 €
AOP Côtes-de-Provence Château Lauzade 2015
28€
IGP Val de Loire « Petit-Bourgeois » Sauvignon 2015
22 €
IGP Pays d’oc « Envyfol » Chardonnay
20 €
ASC Sancerre « Grande réserve » maison Henri Bourgeois 2015
36 €
Marsannay Bourgogne blanc « Les Genelières » 2013
55 €

Vins rosés

50cl
75cl
IGP Vaucluse Domaine de Peyre « Paparazzi » 2016
18 €
AOC Luberon Domaine Chasson 2015 17 €
AOC Luberon Château La Verrerie 2016  25 €
 AOC Ventoux Domaine Fondrèche 2016
32 €
AOC Tavel Les Lauzeraies
30 €
AOC Provence Château Lauzade
28 €
AOC Provence Domaine Minuty « M »
40 €
AOC Provence Château sainte-Marguerite – Cru classé Bio
40 €


Formule du midi

Sauf samedi, dimanche et jours fériés

Le plat du jour
Ou
La grande assiette variée
Ou
L’entrecôte Simmental

Le dessert du jour

Café

15€

Plat seul : 12€ – Plat et café : 13€

UNE SITUATION IDEALE

8 km de Carpentras, 10.5 km de l’Isle sur la Sorgue et 43Km de Sault.

VENIR EN AVION

Aéroport Avignon-Provence à 30min. (21Km)
Aéroport International Marseille-Provence à 1h10 (78Km)

VENIR EN TRAIN

Gare TGV d’Avignon à seulement 45 minutes (32Km)


Pour plus d’informations sur Pernes-les-Fontaines,
Rendez-vous sur www.tourisme-pernes.fr